2025-07-03 13:50来源:会员发布
这或许是圣约翰最具性价比的交易之一——每份仅需2美元,三份5美元,顾客可以从多种水果和蔬菜中进行选择,其中一些还是本地种植的。
负责Food First N.L.的“流动食品”项目的莎拉·克罗克(Sarah Crocker)表示,这样的低价让消费者能够尝试他们平时不会选择的食品。
最棒的是:食物直接送到你面前。
圣约翰市的“流动食品”项目已经进入第三年,旨在将价格合理的农产品带到城市的各个角落,以改善人们的获取渠道。
克罗克提到:“我们反复听到人们希望支持当地农民的声音。他们在寻找物超所值的商品,而我们已经成功地将这些商品与项目结合起来。”
这不仅仅是一个市场摊位:这里还有食谱、书籍、乐器和电影,都是由纽芬兰和拉布拉多公共图书馆(Newfoundland and Labrador Public Library)提供的,公共图书馆与Food First N.L.合作举办了多个流动食品市场。
克罗克表示:“对我们而言,这个项目就像是一个温馨和社交的食品空间,这对我们来说非常重要。购买食品杂货对一些人来说可能会让他们感到孤立或不适。”
克罗克提到,该项目源于对社区需求的研究。Food First N.L.认为,交通是许多希望获取当地食物的圣约翰居民面临的主要障碍。
克罗克和她的团队亲自承担了繁重的工作,从批发商和当地农民那里采购农产品,并将市场带到城市的低收入地区。
市场在纪念大学的大学中心大楼和圣约翰周边的一些社区中心之间轮流进行。
迄今为止,组织者在以社区为中心的模式中取得了显著成功。
“总是有许多不同的故事,”负责圣约翰图书馆的地区图书管理员艾玛·克雷格(Emma Craig)说道。
“我们有一些很棒的项目,有些人从小就没去过图书馆,我们为他们办理了借书证。”
纽芬兰和拉布拉多自身并不生产很多水果和蔬菜。官员们表示,到2022年,该省的粮食自给率仅为21%,即所谓的粮食自给率。
克罗克和她的团队正在努力提高这一数字。去年,他们举办了55个市场,服务对象接近1200人。
克罗克表示:“这个项目确实满足了人们的需求。我相信我们不仅能够以可承受的价格提供食物,而且这些食物的质量也很好,新鲜。”
“我认为,这对圣约翰的许多人来说都是一种挑战。”
自2022年市场启动以来,食品价格持续上涨,这给组织者带来了一定的压力。
克罗克表示:“我们在2022年提出的食品定价模式,可能在2024年继续实施会面临挑战。”
然而,该团队致力于这个理念,并为客户寻找一个可持续且负担得起的解决方案。
“我们确实希望我们的市场是开放的,任何人都可以参与。现在我们正处于发展阶段,期待这个项目能为我们带来更美好的未来。”