突破生活的桎梏

2025-07-05 22:00来源:会员发布

  

新山:他只用一只手,就能将自己一直在帮忙制作的月饼面团揉成圆球。

吴奕杰的动作快得令人难以置信,几乎让人察觉不到他有视力和听力的障碍。

27岁的高某表示:“我从出生起就有视力问题,因此在工作中一直面临挑战。”

“几年前,我发现自己的听力也出现了问题,于是去做了检查。现在我不得不佩戴助听器,以便更清楚地听到声音,”他在采访中说道。

当时,他不敢向任何雇主透露自己的视力和听力状况。

“我害怕失去工作,这会影响我被雇佣的机会。”

高承建在早年经历了许多困难。

“我在工作中常常受到责备,因为我无法跟上进度,或者听错了指令。”

由于热爱新鲜面包,他在20岁时便开始学习烘焙课程,一直希望能找到一份稳定的工作。

他补充道:“对我而言,工作和谋生是最重要的,而不是成为父母的负担。”

获得甜点制作证书后,他在一家面包店工作,但每个地方都无法坚持超过几个月。

在新冠疫情爆发时,他再次被解雇,工作时间仅有几个月。

他并没有因此感到沮丧,而是继续寻找工作,直到2021年11月的一天,一位教会成员告诉他,塔曼莫雷克有一家咖啡馆为有特殊需要的人提供培训和工作机会。

“我很高兴能在那儿工作,因为我的老师和咖啡馆的志愿者非常耐心地教导和指导我。”

他说:“我以前只会做面包,但现在我学会了制作馒头,还能做出不同的馅料。”

他说,制作馒头需要掌握不同的技巧,他也能将自己做面包的技能运用到揉面上。

他表示,做这些面包让他感到快乐,因为他可以依靠自己的触觉。

据Goh所说,咖啡馆的学员在志愿者的指导下进行学习,确保原料的测量和制作步骤的准确性。

他说:“当我知道自己制作的面包和馒头被送到顾客面前时,我感到非常满足,尤其是当他们称赞我的味道时。”

他曾梦想有一天能开一家自己的咖啡馆,提供糕点和馒头。

“由于我的身体状况,我暂时搁置了这个计划。经营企业对我来说压力太大。”

Goh在一家由非政府组织Pertubuhan Gemilang Istimewa经营的咖啡馆工作,周一到周五上班,他说:“最近我的视力又变差了,我只想在还能工作的时候尽可能多地存钱。”

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